正聲高雄台專訪-

　　七月四日是美國的國慶日，高雄金典酒店順勢推出「盛夏?放鮮滋味」美國牛肉節，即日起到七月底止，讓國人也能品嘗新一代美式料理的健康原味以及上選美國牛的高嫩度肉質。

　　記者會中美國在台協會高雄分處處長康晟如也到現場，他說雖然目前美國牛肉是敏感的話題，不過他一樣很推薦美國的牛肉，並談到自己在美國長大，也希望台灣人有機會能品嘗到真正的美國牛。

　　負責38樓鐵板燒餐廳的主廚何灼勇接受正聲高雄台彭淑珮專訪時特別提到，主菜「特選美國牛肉捲洋地瓜佐蔓越莓醬汁」是利用鐵板烹調牛肉，搭配洋地瓜(豆薯)，不但鎖住鮮甜肉汁，而且口感是雙重享受，再輔助微酸的蔓越莓醬汁，最適合夏天來品嘗。

　　另外85樓景觀餐廳也配合這次美國美食節，推出套餐「碳烤美國肋眼牛排佐紅酒牛肉醬汁與烤洋芋煎蘆筍」。

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