大成集團桐?牧場與桐德館開幕

　　大成集團斥資6億元在屏東縣投資種豬事業，打造六星級核心種豬場「桐?牧場」和「桐德館」，今天邀請環保署長沈世宏、農委會主委陳保基和屏東縣長曹啟鴻剪綵開幕，大成集團希望未來透過培育優良豬種，提升台灣養豬業的競爭力。

　　睽違多年，大成韓家四兄弟韓家宇、韓家宸、韓家寰、韓家寅，也在桐德館落成典禮當中再次公開亮相，桐德館也是韓家四兄弟為了紀念他們的父親韓浩然先生，以及感念台灣養豬先驅余如桐博士為桐德牧場的貢獻所特別興建，希望透過桐德館與桐德牧場的啟動與落成，延續韓浩然先生以及余如桐博士對台灣畜牧業發展的遠大理想。

　　佔地8.6公頃的桐德牧場，位在屏東縣新埤鄉，是一座集合科技與環保的種豬場，場區設置三段式汙水處理設施，經過處理的廢水可以回收成為日常用水，同時首創「豬廁所」，提供豬隻舒適生活環境。大成集團董事長韓家宇在開幕儀式中表示，桐德牧場是在余如桐博士協助下建造， 要從源頭育種開始提高台灣養豬的成效。

　　屏東縣長曹啟鴻指出，北歐許多國家的養豬處理設備先進，特別是「豬廁所」設施，大幅減少臭味污染，大成集團在國內扮演領頭豬角色，建設世界一流水準的養豬場。

　　農委會主委陳保基表示，養豬產業對台灣經濟貢獻很大，屏東縣透過治條例支持新設場，反觀另一縣市卻全面禁止新設，產業進步有賴地方政府的支持，也希望「大成經驗」能移植給其他養豬業學習。

　　環保署長沈世宏則肯定大成集團將「豬廁所」帶進台灣，並採用自動豬糞運輸系統將尿糞分離，營造無臭味豬隻環境，這種新式生態養豬的方式值得推動。

　　大成為了提高豬隻的質與量，2010年從美國引進優良健康種豬群，於環境隔離良好的屏東桐德牧場進行選拔改良，完整紀錄不同品種豬隻生長性能及繁殖性能，透過長時間挑選後育成適合台灣的在地優良豬種，利用分段飼養模式，分別控管豬隻的健康狀況、做好病菌隔離，並在飼料內添加生技產品，維護豬隻腸道健康，在六星級生長環境、24小時全天候照顧下，遵循完善之育種計畫，培育最符合台灣市場需求的優良種豬。

　　目前桐德牧場已培育出優良豬種群，其中，盤克夏豬的選育工作最具有意義，盤克夏豬在台灣曾經因經濟效益低，豬農不看好而產量銳減，但事實上，它的肉質超過日本鹿兒島的黑豬；大成透過飼養管理、飼料配方技術與品種改良，在台灣成功培育出盤克夏豬種，盤克夏黑豬具有柔軟多汁，肉質細緻，風味甜美，色澤漂亮等多項優勢，極富市場潛力。

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