群星薈三重–眷村拿手小菜試吃清涼消暑！

　　炎炎夏日，群星薈三重—眷味試吃會，8月18日（日）準備了冰涼的眷村小菜讓現場朋友試吃，同時再次邀請到美食作家韓良憶及朱國珍，繼續分享眷村生活故事，與粉絲一同歡度下午時光！

　　今日的試吃會，我們準備了【永和北京餡餅粥】的「綠椒小魚豆干」、「涼拌海帶絲」及【來來順餡餅粥】「涼拌乾絲」及「川泡菜」，兩家提供鎮店小菜，香辣開胃、有酸有甜，讓試吃的朋友享用美食也可以祛除夏暑的悶熱！

　　活動中朱國珍老師提到自己查詢涼拌菜起源時，發現幾乎無從可考，或許「生食無礙、就地取材」，也非主流菜式，才未有詳細記載。韓良憶老師則提及，眷味小菜不僅是美味的佳餚而已，也是傳承，如「十香菜」對她而言，就是一道承載了家族溫馨記憶，並有傳承重要意義的「韓家」小菜。

　　群星薈三重─眷村試吃會，7月、8月共舉辦3場，吸引百位民眾報名參加，每次釋出報名資訊，名額即一掃而空！我們將在11/3(日)、11/24(日)再舉辦2場試吃會活動，有興趣的朋友，一定要關注三重一村臉書與正聲臉書及LINE@，才不會錯過報名機會唷！