↑王品集團董事長戴勝益蒞臨正聲接受專訪,由郭董事長親自接待。
他不迷信 -- 不放生、不印善書、不問神明、
他很鐵齒 -- 不算命、不看座向方位、不擇日。
他的人生 -- 遊百國、登百岳、吃百店。
他的事業 -- 四十歲才開了第一家牛排餐館。
他的財富 -- 用利潤分享的概念創造餐飲王國。
他的著作 -- 身為董事長,還寫了一本叫做【董事長愛說笑】的暢銷書。
他的名字 -- 戴勝益。
為了布局東南亞市場,王品集團加速完成旗下9個品牌餐廳財務整合。計劃2012年公開發行上市,王品集團2009年整體營收衝破52億!
從四百到一千多各種價位的消費,有牛排、燒烤、火鍋、鐵板燒...為每個人在慶功、聚會、美食時提供多重選擇。王品旗下9個品牌的餐廳,無論是在國內外,皆獲得消費者一致的好評; 到底一個企業領導者該如何訓練人才、留住人才?這位自創《海豚領導學》的董事長--戴勝益,將在正聲公司的頻道中與聽眾分享他管理上的「賞與罰」人生哲學。
許多百年餐廳,都有獨到的秘密配方,吸引饕客川流不息。王品也有讓企業成長不輟的密方,獨特的人事制度,如月休9天、當月營餘20%分紅、店長主廚入股、薪資高於業界平均20%……等,這些打破服務業慣例的做法,不僅有助於激勵第一線人員,更使得其正職人員的離職率降到5%以下,兼職人員離職率也不超過8%,對主管的限制甚至比外商還嚴苛。
不過,在這儒家與法家交融的管理制度之下,『賞』『罰』也絕對分明!!
王品集團所制定「龜毛家族26條」,有超過半數條款都是對董事長權力的限制,像是上司不聽耳語,讓耳語文化在公司絕跡;上司不得接受下屬為其所辦的慶生活動;董事長的任何公事開銷,不得向公司請款等多項條款,都是避免我在日後做出不正確的判斷,未來這些規範也將登記至公司章程,成為高階主管的規範方針。
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